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材料清單:
木耳 幾片
青蔥 幾根
麵條 一球
岡山辣椒醬 適量 (不辣但夠味)
沙茶醬 少許
薄塩醬油 適量
豬絞肉 半盒
作法:
爆簡單。
先把絞肉醃一下(醬油+糖)
然後油差不多熱哩以後先放蔥(要切段呀!不相信炒麵有一整條蔥過)
然後再放木耳( 這也是要切一塊一塊低!不要啥都直接放鍋子)
接下來先熄個火
來處理麵哩。
麵條煮好，馬上沖冷水，這樣麵就會QQQ
瀝乾後放入鍋中
開火!!!
開始一直炒(想想tv上大廚怎迷炒，但不要太OVER!)
加上沙茶跟辣椒醬
整個就是貢貢乓 乓貢貢的30秒方便炒麵哩!!!!!!
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